Villani è un'azienda familiare che dal 1886 produce salumi speciali di alta qualità, con la passione degli artigiani e le garanzie di un'impresa moderna. Presso la sua sede è possibile visitare il MuSa, Museo della Salumeria, primo museo in Italia dedicato all’arte di fare salumi inaugurato nel 2013 con Massimo Bottura.