Il Consorzio di Ristoranti Modena a Tavola rappresenta circa quaranta fra i più prestigiosi ristoranti della provincia di Modena.
Modena a Tavola non è solo un logo, è un modo di intendere la propria presenza nel ricco panorama della ristorazione locale: stabilisce il canone di comportamento degli associati, in cucina e in sala e definisce il percorso creativo che tutti gli Chef hanno intrapreso nella loro scelta professionale.
I ristoranti consorziati hanno l’obiettivo di risvegliare i cinque sensi dei propri ospiti, gestendo con sapienza e professionalità un patrimonio prezioso come la tradizione enogastronomica emiliana, capace di prortare alla produzione di prodotti tipici straordinari.
